火影忍者与海贼王漫画:请教简单的菜..而且要是清淡的

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/20 13:11:47
我才打老娃儿.只能吃清淡的东西.所以帮帮忙老..而且只有几种菜.
有冬瓜.黄瓜.丝瓜.苦瓜.南瓜.土豆.空心菜.荷心.地瓜.

1、冬瓜汤
把冬瓜切成小方块。。。锅里添清水。。。放上姜丝葱丝。。。再放入少许盐。。。和少许色拉油。。。依冬瓜多少而定。。。水开后放入冬瓜。。。等冬瓜熟后再加入鸡精。。。然后放入切的细细的绿葱花。。。和少许香菜末出锅盛在大汤碗里即可。。。

2、拍黄瓜
黄瓜用刀背拍成小碎块。。。用盐稍微淹渍一下备用。。。锅内加少许色拉油。。。将花椒粒、红树椒各少许放入锅内炸出味道。。。晾凉。。。捞出花椒粒留下红树椒。。。找一个大碗。。。把拍碎块的黄瓜放进去。。。放糖。。。醋。。。蒜。。。这些按你喜欢的口味。。。喜欢什么就多放什么。。。还有味精。。。再倒入晾凉的红油拌均。。。盛入盘中即可。。。

3、清炒丝瓜
丝瓜去皮切滚刀块。。。炒锅加少许油。。。放入丝瓜大火快炒。。。炒中加入盐、料酒。。。少许老抽。。。鸡精。。。起锅时放入蒜丁。。。即可。。。这道菜我很喜欢吃。。。

4、南瓜炖土豆
南瓜和土豆切成滚刀块。。。炒锅加稍微多些的油。。。放入切成斜段的葱花和姜块。。。爆香后放入南瓜和土豆块。。。爆炒一会儿然后加老抽或者酱油。。。加适量盐。。。然后再炒一会儿。。。金红色上来之后便加水以不要没入南瓜土豆块为好。。。然后中火猛炖一会儿。。。视菜汁浓稠而定。。。喜欢吃浓的就多炖一会儿。。。喜欢吃稀的就熟了就行。。。我喜欢吃粘粘的面面的好吃。。。然后收浓汤汁停火焖一会儿。。。开锅放入味精装碗即可。。。

5、空心菜
可做汤。。。与冬瓜汤雷同。。。炒菜。。。与丝瓜雷同。。。只是不要炒的过老。。。

6、地瓜
地瓜饭。。。把地瓜切成小的滚刀块。。。电饭锅内加少许油。。。热了之后放入葱花姜丝爆香。。。然后加入地瓜爆炒一会儿加入一点老抽。。。再炒一会儿。。。加盐和鸡精。。。然后把洗好的米放入锅内与地瓜搅拌均匀。。。再添上和平时煮饭一样多的水。。。正常等锅跳闸后焖几分钟就可以吃了。。。
地瓜还可以烀熟或者蒸熟。。。这样也行。。。地瓜还可以切成小丁做粥。。。

7、苦瓜
凉拌或者清炒都可以。。。凉拌与拍黄瓜步骤雷同。。。清炒与丝瓜雷同。。。不同的是。。。苦瓜必须得用凉水泡几小时。。。泡出苦味。。。如果你想吃些苦味的则少泡一会儿想不吃苦味的则多泡一会儿。。。

8、荷心
可以做粥。。。也可以清炒。。。

附:以上以种菜做法太多了。。。一时半会儿是说不完的。。。我说的是几种常见的清淡小菜。。。如果喜欢可以专门买几本素食菜谱。。。上述所说均可以加入肉类。。。不喜欢可以不加。。。

想怎么吃就怎么吃,能生吃的就生吃.有的可以做汤,比如黄瓜和冬瓜,把他们切成片,放在水里煮,根据自己的口味加盐,和味精, 地瓜 土豆蒸熟了就可以和汤一起吃了 ,而且在一起的味道还不错,还有的估计你是做不了了..........
一些高深菜 就算了

西红柿冬瓜汤:少量油烧热,西红柿和蒜茸下锅炒一下(要用温火哦否则会变黑的),出香味了加适量水烧开,再将冬瓜(切块或切片均可)下锅,快起锅的时候加盐。
酸甜黄瓜:黄瓜切丝、片、条均可,看各人喜好。将黄瓜和适量白砂糖(根据自己的口味来加糖)拌匀,再加白醋和矿泉水(1:1)以能浸泡黄瓜为度,加盖泡上一个小时左右,开盖可食。夏天冻在冰箱里更好吃哦!(注:我个人吃得比较酸,泡的时候请尝一下是否合自己的口味。还有因为产地不同,白醋的酸度可能也不太一样,所以水和醋的比例还是要用尝的:O)
嫩南瓜可以素炒,加盐和蒜茸就可以了。老南瓜可以蒸、煮汤。蒸南瓜:切条装盘,蒸熟便可,如果觉得没有味道可以在蒸之前在南瓜上撒些冰糖面(就是磨成粉的冰糖,用白砂糖的话可能味道会有点苦)。南瓜汤:想吃加盐的就要加适量的油;想吃甜的直接加白砂糖就可以了。和一般的做汤方法一样的。

冰镇芥兰:芥兰切段,用水煮熟,放盘中,上面加冰块。另备小碟一个放海鲜酱油加一点辣根。特点:口味清淡,冰凉爽口。