神马品牌网还珠格格服饰:一个科学问题
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/25 04:21:33
小刚对自己家的厨房里的金属用品进行观察，发现有些金属用品常常生锈，如：菜刀。有些金属用品不会生锈，如：饭叉，有些金属用品有时生锈，有时不生锈，如：炒菜用的铁锅，炒完菜后若进行冲洗而不擦干则生锈，若不冲洗则不生锈，这究竟是怎么回事呢
菜刀、铁锅都都是铁，而铁直接暴露在空气中，就会产生氧化，而生成的氧化物就是铁锈，加上水的的话，就会催化这个过程。
而如果铁锅不洗，表面会有油质附着在铁的表面，造成铁与空间之间的隔绝，未造成氧化，就没有生锈。
而饭叉一类的金属品，有可能中铝制品或不锈钢，或者是镀锣的金属，都不容易直接在空气中被氧化，就自然不会产生铁锈了。
铁生锈的必要条件是氧气、水同时存在。
炒完菜后若进行冲洗而不擦干,两者兼备
若不冲洗,相当于在外表面涂了防护油,没有水,所以不生锈