神马品牌网小儿三尖瓣反流怎么办:西红柿是去皮吃还是不去皮呀
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/19 19:55:22
西红柿皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。
番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。
相反，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。
而且，番茄皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道健康。
提到番茄红素，每人每天吃到5～10毫克，就能有效获得防癌抗衰的益处。
除了直接吃番茄外，还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。
番茄酱烹出的菜肴色艳味美，还能帮助保存食品中的维生素C，真是一举两得。
水果和蔬菜的皮是很有营养的,只不过现在由于口感和农药的问题,会去皮吃,没听说过西红柿也去皮的
按书上说应该不去皮，说是皮有什么维生素，我给忘了，可是现在我们吃的西红柿上摸了吹红的药吃了不好，如果你不去皮，我建议你把西红柿用清水泡上30-60分钟，
我很喜欢吃凉拌西红柿 以前吃不去皮的 但是买回来
农药味很大 我洗完了还是有 我就去皮吃 不过皮很难
剥掉的 我在电视上学的用筷子或笔的杆在西红柿表面
来回的轻轻滚动 让没一个地方都有点软 但是不要都弄
成汁 这样弄个小口皮一剥就下来了 而且还很美观
弄好了很好 还很漂亮啊
生吃的话就好去皮啊，现在很多都打农药，所以去皮最安全。
做菜可以洗干净了，就不用了，毕竟高温可以消毒啊