哈士奇成年多大:为什么挪威的三文鱼要比加拿大的三文鱼肉质要好?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/03/29 17:04:43
为什么会有“宁吃挪威三文鱼尾,不吃加拿大三文鱼腩”的说法,两者的差别在哪里呢?
我想知道两者的差别在什么地方?

三文鱼最著名的产地是挪威,其次是加拿大,俄国、美国附近的深海中也出产.
挪威三文鱼产自大西洋,加拿大三文鱼产自太平洋,售价也是前者高于后者.
挪威三文鱼味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,不太油腻,加拿大三文鱼烟熏后口感会发生很大变化.

因为两地水域的温度不同
水温低鱼类生长慢,进食少,脂肪消耗大。鱼体内脂肪含量低,比水温较高水域生长的鱼口感好。
水温高的鱼生长速度快,进食量大,热量消耗低,脂肪高,肉制及口感相比之下较差

水质不同 。和水中生长的生物也不同。

鱼的产地以及品种会有差别,这种东西强不来的。
就像日本的神户牛,其他牛肉及不上。

我现在住在加拿大,这的三文鱼很好啊