美的小厨宝价格:谁知道正宗麻辣烫是怎么做的?谢谢

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2022/06/30 10:06:18

要由正宗的师傅来做。因为他们各有自己的秘方,是不外传的。其他人做出来的虽然也叫“麻辣烫”,但能不能叫“正宗”可就不一定了
一般是用水,盐,冰糖,鸡精,加些药材:草果,香果,甘草,八角,豆寇,胡椒用油把干辣椒,花椒煮至出味,把油同干辣椒、花椒倒入上面的汤中……也有现成的麻辣烫底料卖。

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