神马品牌网草皮价格:为什么一定要滚烫的水才能泡开藕粉
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/19 03:19:40
为什么一定要滚烫的水才能泡开藕粉
藕粉其实是一种淀粉，而淀粉的特性是不溶于冷水，只能溶于温度较高的水中，因此得用滚烫的水才能化开
不用非是滚开的水.先用一点(大约一勺)温水将藕粉搅溶,然后再到入热水即可.不可直接用凉水温冲.
先用一勺水（冷水或者温水皆可）把藕粉完全溶解，然后一边倒热水，一边搅拌就OK了，不一定是要用滚烫的开水的。
因为藕粉不好冲开用滚烫的水才行
因为藕粉凝固要很高的温度，滚烫的水才能做到！