神马品牌网课题研究的成果形式:猪皮冻怎么做 ?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/20 17:45:21
我上次把它做成一摊水了?谁告诉我技巧
把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
猪皮清理干净,加入猪骨头,姜,盐,水要多加点一次加够,用大火煨开后小火炖至肉皮酥烂之后把汤倒入深一点的容器里,冷却后就成了.
买些猪皮 带点点肉的
和花生一起煮 放点藕也可以 喜欢吃的话就放 不喜欢吃无所谓
等大火开了以后转小火 多煮一回
彻底冷亮了就好了
把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜