深圳新创科技有限公司:急!请问餐饮酒楼类的帐务好做吗?主要涉及什么科目啊?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/03/28 20:34:37
朋友开了间酒楼,叫我去帮打理,没做过这类,又是熟人,所以还是先了解一下的好,月底报表和报税有什么不同的吗?
大概几十万的规模,交固定税的,是不是做个内部帐,主要作好现金日记帐就OK了?

其实不管是哪种行业,账务原理都一样。餐饮业账务处理少了成本类科目,成本直接在损益类科目反映(营业成本和营业费用),其它跟工业企业等都一样。
如果你朋友只要求帮他做下账,报个税,那么会很简单。但如果要求财务反映真实准确的成本分析资料,那么餐饮最难的就是成本管理了,如果该酒楼正规上规模的话,建议采用标准成本法,但必须有餐饮软件支持,不然核算很繁琐。规模不大的话,采用实地盘存制,但这种方法缺乏对成本的监督控制,很难确认成本节约浪费程度。

内部帐是肯定需要的,外帐的收入要与税收相对应。几十万的规模,厨房的成本核算用实地盘存制,酒水可用标准成本法。