神马品牌网nba全明星赛三分大赛:怎样辨别人造蛋和真鸡蛋
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/20 00:07:34
如何辨别人造蛋？
一是观色。假鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显；
二是听声。晃动假鸡蛋会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出；
三是细闻。真鸡蛋会有隐隐的腥味，而假鸡蛋则可能会有一股化学药剂味；
四是假鸡蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
五是打荷包蛋时，蛋白、蛋黄在锅里会散黄。
把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个鸡蛋，看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有为真鸡蛋，如无则是人造鸡蛋。
真鸡蛋吃起来有沙沙的感觉，而人造的没有。
人造的蛋壳应该没有真的成份,滴上盐酸测试一下,冒泡的是真的,不冒的是人造的
真的有人造蛋吗?我还没见过,也想见见.
我也想知道