神马品牌网报纸多少钱一斤:求面包师…苍天啊～大地啊！
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/25 11:43:59
为什么我烤的面包跟满头片似的 面已经发了很久 为什么还是起不来啊！◎
我是第一次烤 试了好几次 可是烤出来表面都快焦了 可是心里还没有熟 而且烤的时候 面团也膨胀不起来！发酵了！
我是第一次烤 试了好几次 可是烤出来表面都快焦了 可是心里还没有熟 而且烤的时候 面团也膨胀不起来！发酵了！
烤面包方法
1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。
2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。
4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。
讲的就是自己做面包,也许对你有帮助.
用微波炉如何烤面包？
用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。方法是：
原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母，
2鸡蛋一个。
做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可
参考资料：http://www.mccc.cn/bbs/printpage.asp?BoardID=20&ID=646
你放酵母没有，
放完酵母之后习“醒”（发面）过没有...
没放的话，烤出来的叫烧饼