光影魔术手抠图后裁剪:高手,请教水煮鱼怎么做啊!麻烦详细点啊!

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/03/28 22:14:45

先把鱼剔骨,切片。
拿葱、姜、蒜等调味品入味。
拿水泡点淀粉揉在鱼身上。
锅里放开水煮沸,然后将鱼片放如锅内。
鱼飘起就可以出锅拉。
(亲自做的经验)

先把鱼剔骨,切片。 拿葱、姜、蒜等调味品入味。
把鱼的骨头和肉分开,都放如少许鸡蛋清和淀粉,锅里放开水煮沸,然后将鱼片放如锅内,记住鱼一定不要煮老了,不要等它白了,保持半透明的时候就赶紧搭出来放在一个大的盆里,一定是不怕烫的盆,然后锅里放入二斤油在油里放入干尖辣子和青花椒〈麻椒〉记住干辣子一定弄段不要整个放入油里面,那样会蹦油的,烫到自己就不好了,把有弄热点,辣子一定要炸的快要糊的状态然后把热油到入刚才的鱼盆里面,浇在鱼肉上就好了!
记住盆里只有鱼和油,一定不要有水和汤!