红谷滩新区楼盘:水烧开前为什么会响?为什么烧开后又不响?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/20 13:41:47
响水不开,开水不响

水烧开前为什么会响?哪里响?水壶?还是水?
用热得快——直接在热水瓶里烧好象也会响

水开了之后为什么又不响了呢?

那位高手解释一下?

用水壶烧开水的时候,是不是非得掀起壶盖来,看一看水开了没有呢?不是的,我们可以根据听到的声音来判断水是否烧开了。在水沸腾之前,水壶里的水发出一种“嘶嘶嘶嘶”的声音,而且逐渐增强。随后这种声音消失,接着产生一种较粗暴的响声。当水开了的时候水的声音就变得柔和得多了。所以老百姓有句俗话叫做“响水不开,开水不响”。为什么会出现这种声音现象呢?
当水壶里的水被加热的时候,在壶底形成了许多小气泡,每个气泡发出一个声音,汇合起来就变成了“嘶嘶”声。水壶被继续加热,小气泡体积膨胀离开壶底上升到较冷的水中,气泡破裂,发出了较强的噪声,这个过程持续一段时间,水温逐渐升高,气泡破裂的位置距水面越来越近。当水完全沸腾的时候,壶底的水气泡到达水面然后破裂,其声音反倒降低了,只有了较轻柔的溅水的声音。

“响水不开,开水不响。”的原理很简单——汽蚀。
水壶在受热时壶底温度较高,上面温度较低。在大气压力不变的前题下壶底水先达到沸腾温度当它产生的汽泡到达上层水面时上层的水并没有达到沸腾温度于是汽泡就破裂产生了声音。

有句俗话:响水不开,开水不响。
因为水快开时,水内部温度不平均,热水遇冷水收缩,冷水遇热水膨胀,这样就会发生震动,大家都知道发声的本质就是震动,所以快开的水就会发出响声。
既然水已经开了,那么他们的温度就都基本相同了,所以就不会有声音了