图灵机器人 知识库:为什么水果一定要洗干净

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/03/29 04:43:21
详细点,

因为现在的瓜果蔬菜上残留的农药都很多

有些水果在采摘前曾使用含铅农药,致使水果皮含铅量较高,
因此食用前一定要洗干净。砷酸铅仍被广泛用作果园的杀虫剂。
使用含铅农药(如砷酸铅),可使水果和粮食上铅残留量达lmg/kg,
而我国已发布和实施的汞、氟、砷、硒、锌、稀土、铅、铜、镉等
10种(类)元素,在水果中的限量卫生标准为0.2mg/kg。北京公布
的农药抽查结果显示,蔬菜、水果不合格项目都是有害金属超标,
这些有害金属主要是铅、汞,尤以铅超标最严重。

因为果皮表面有残留的农药,虫卵,细菌。

答案一:什么是农药残留及残毒?

农药残留是指使用农药后,残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药毒性。如果未按照国家安全使用规定施用农药和进行农产品采收,或违反国家规定使用高毒农药,农产品就会有农药残毒,就会对食用者身体健康造成危害,严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡的严重后果。

答案二:什么是农药残留

农药残留指的是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。 农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。第二次世界大战以前,农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物,以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间,人工合成有机农药开始应用于农业生产。到目前为止,世界上化学农药年产量近2 00万吨,约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。这些农药大量施用,造成严重的农药污染问题,对人体健康形成严重威胁。 目前使用的农药,有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质,而一些有机氯类农药却难以降解,是残留性强的农药。蔬菜农药残留超标,会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。同时残留农药在人体内蓄积,超过一定量度后会导致一些慢性疾病,如肌肉麻木、咳嗽等,甚至会诱发血管疾病、糖尿病和癌症等。 由于农药残留对人类和生物危害很大,各国对农药的施用都进行严格的管理,并对食品中农药残留容许量作了规定。世界卫生组织对有毒化合物制定了A DL值(每人每日允许最大摄入量),联合国粮农组织和世界卫生组织及有些国家都制定了相关的各种农药在不同作物上的MRL值(即食品中农药最高残留限量标准),以此来衡量农产品中农药是否超过标准。

将水果洗干净,因为很有可能细菌就寄生在水果上。另外,还有农药的残留.

大气被污染!果农又洒药!你又舍不得削皮!只有洗干净了!

水果上有很多农药很多 要洗的干干净净才能吃 最好不要把果皮削掉 因为 大部分营养都在果皮里