神马品牌网五种人是指什么:生鸡蛋和熟鸡蛋放在水里会有区别吗?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/20 05:47:25
若有,区别在哪?
谢谢
并说原因
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并说原因
如果是新鲜鸡蛋，那么不论生熟都会沉下去。
把鸡蛋放在盛满水的盆里，如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋，浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大，所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重就比水小了，因而放在水里就会浮起来。
生鸡蛋放在水里会浮起，而熟鸡蛋放在水里会沉下去。