神马品牌网芮杏文、阎明复:有冬瓜、西瓜、南瓜那有没有北瓜呢?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/20 08:32:40
养眼的北瓜
北瓜来自遥远的美洲，属于半野生植物。虽然它没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，但是它的样子着实好看，可以用色彩亮丽来形容，是非常养眼的观赏植物。
http://www.btv.com.cn/gb/content/2005-12/05/content_177377.htm
一般人在市面上依季节的不同，可以买到冬瓜、西瓜、南瓜，但一直很少人买到北瓜，甚至於说世界上没有北瓜。这可能与我国流传中的唐太宗误杀东海龙王的故事有关，大臣魏徵为了保全唐太宗的生命，派刘全送北瓜到地府而使得世上没有了北瓜。
最近北瓜成为话题，因为北瓜属於高冷植物，生长在寒带地区，所以大陆东北是它的产地，前一阵子的报导是台湾清境农场在海拔1800公尺的高山地带试种成功，并开发出一系列料理。
目前在新竹县尖石乡[的市面上看到出售中的北瓜，又把它取名为鱼刺瓜，有人说它是黑子南瓜属於南瓜类，因为叶子很像南瓜，这是属於农业专家的研究课题，在此没能再更深入取得资料，必竟在台湾它是一种新的农产品。
据黄老板表示，他的北瓜是产自尖石乡的镇西堡。瓜的外型与西瓜相似，呈椭圆形，表皮有绿色的网状花纹。黄老板说北瓜的皮很厚，要把皮削掉，吃法有很多种，可以煮汤，可以炒，但他建议只要煮鸡汤就很好吃，而且它很耐煮，回锅煮更棒。成熟的北瓜煮后会分开成为丝状，或许这是鱼刺瓜名的由来吧！
http://hsinchu.travel-web.com.tw/Show/Style2/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000005000001&SubjectNo=23302