商城县乡长林艳简历:请问吃咸的东西多会怎么样!

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/03/29 01:19:33
请问吃咸的东西多会怎么样!

北方人口重,喜欢吃咸食,比如咸菜、炸酱面的酱会做得很咸。北方人做菜时盐和酱油放得过多,甚至有的家庭咸菜、大酱不离桌。
会聚了京城40多家老字号餐饮企业的聚德华天餐饮集团副总经理贾飞跃说,餐饮企业在日常经营中的确发现不少客人喜欢吃口味重的菜,而且往往顾客的口味很难改变。因此,餐馆为了营养均衡,特意开发了很多口味清淡的菜品,也逐渐被更多的顾客所接受。但真正改变多年的饮食习惯还需要时间。
建言献策
“吃咸下饭会埋下肥胖的隐患。”职业药师孙庆萍告诉记者,盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。
吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿。另外,还会增加肾脏的负担。
医师提醒,高血压患者一定要控制食盐的摄取量。孙医师说,对于口重的北京人来说,如果平时爱吃咸食,吃盐吃得很多,可以逐量递减食盐量,多吃水果和清淡的蔬菜。
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盐多必失

盐高害处多 1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
限盐促健康 中国营养学会建议,成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法:1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钾的摄入量。3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多;谷类中的荞麦和小米的钾含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多