神马品牌网刘雪松速写高清图片:吃花生好吗？怎么吃更好？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/25 12:13:24
花生的营养价值
<br> 花生不但是营养丰富的美食佳品，而且还有很高
的医疗药用价值。据《本草纲目拾遗》载：“花生悦脾和胃，润肺化痰、滋养补
气、清咽止痒。”《滇南本草》载：花生，盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治腹
内冷积肚疼。《药性考》载：“本品炒熟食用胃醒脾，滑肠润燥。花生适用于治疗
营养不良，脾胃失调，各种贫血，咳嗽痰喘，肠燥便秘，乳汁缺乏等症。”
<br> 现代医学研究证实，花生能缓解血友病患者的出
血症状，具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩机能，调
整凝血因子缺陷的作用，对各种出血性疾病诸如再生障碍性贫血的出血，肺结核咯
血，泌尿道出血，齿龈渗血，外伤性渗血等症有较好的止血作用；花生仁还具有降
低血清胆固醇作用，适宜于动脉硬化，冠心病，高血压等心脑血管病人食用；花生
中的有效成分能延缓人体细胞衰老，加强脑细胞发育，保护血管防止硬化，增强记
忆力等作用。
<br> 花生和花生油中还含有丰富的维生素E，它可以
使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低，使血管保持柔软，血管不易硬化，自然
患心脏病的机会就少了。
记的中央电视台一营养专家说过，花生对人体好处很多，但记住不要吃它的红皮，对人无好处。
煮盐水花生吧，好吃，还方便，做法简单，用盐水煮花生
好.生着吃可以治消化不良.
生吃，补血，但肠胃不好的人就不行
我喜欢用少许油炒熟后,把锅洗干净,用小火再化一些糖,将熟花生放入后用炒到上面有一点点白色后.弄出来装盘.甜甜的.还可以将熟花生捣成颗粒后放在清蒸的鸡蛋羹上面,味道也不错.煮薏米粥的进时候也喜欢放一点.听说生吃还可以养胃.红衣补血.