weblogic集群:为什么烤饼干要用低粉？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/26 00:40:07
为什么烤饼干要用低粉？用普通粉会怎么样？烤蛋糕呢？

所谓的高、中、低其实是关系面粉筋质的。低粉筋质小，作饼干好用。蛋糕也是。如果用标粉也可以，但是成品质量很难保证。

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