铝基复合材料:麻烦大家告诉我如何做鱼

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/03/29 16:21:42
各种做鱼的方法,说的详细点!!!
谢谢大家了!

水煮鱼,这个大家一般只能在饭店里吃到,现在有卖料的,自己也可以做,而且很好吃,和饭店里的一样,现在我说一下做法,发问都如果觉得好选我一下了。
备料:
一袋水煮鱼调料(一定要买“好人家”这个牌子的,买别的做不好吃我可不负责)、料酒几小勺、鱼一条(最好是草鱼,我用的就是,刺还少两斤就行)豆芽菜、青菜适量,(我朋友不爱吃菜,我只放了一小点),材料就这么多,下面开做。
把鱼洗好,切成片,或者窄一点的段,用“好人家”调料里的腌鱼料加些料酒腌上,准备好一口干净的锅,里面不要放油,把豆芽和菜加进去炒的去生。出锅后放在盆里,再加上700-800毫升的水,也就是家里的小碗四五碗的样子,主要是能把鱼没过去就行。这样把好人家里那一大袋的油包放进去,这样水开起很大的花的时候,把鱼放进去,煮三四分钟,一定要起锅倒在放在的盆子里,时间久了,鱼就煮的不嫩了,易碎。把锅涮干次,倒上150克的油,相当于大半个小碗或是一小碗,(这取决于你家的小碗有多大了,呵呵)把油烧热,冒烟的时候把好人家里的那包干料,看上去有点像干辣椒面的东西倒在鱼盆上面,把热油浇上去,放心不会溅出来,只会出点泡沫一样的泡,然后消下去。这样就做好了,红红的,油油的,水煮鱼,呵呵,记得哟,我讲得好详细,如果好的话记得选我。
好人家的调料里有三包,银色的是腌鱼的,最大的一个油包是煮鱼用的,还有一个包是透明的,里面是干的辣椒面一样的东西,那是最后用的。

放在水里煮一煮就是水煮鱼