北汽黄骅汽车产业园:为什么用纯碱晒枸杞会使颜色鲜艳?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/03/29 23:43:25
晒枸杞时如果使用食醋,纯碱或单独使用纯碱都可以避免使枸杞发黑.

不会吧?有人说用纯碱擦在枸杞的表面,这样枸杞晒干后颜色会更鲜艳。其实这种做法是非常错误的,其一,纯碱它破坏了枸杞表面的色素,会使枸杞颜色变暗;其二,纯碱破坏了枸杞中的维生素,会使枸杞的营养成分被破坏。