神马品牌网上海国资委副主任 郑:什么是起子
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/26 01:05:20
晕 不是你 你们理解错了 不是那个起子
就是 发面用的 叫面起子 恩 其实就是苏打粉
做面食的时候 象包子 和馒头的时候 让它 被蒸完了 能张大 用的 就是发酵吧 就是那个东西
可以开各种瓶盖的东西。
一种是螺丝刀
一种是开酒瓶的东西
还有一种是做面点时的一叫法.就是把面团醒完后搓成长条，揪成的小面团，这小面团就叫”起子”，起子可以擀成薄皮里面包东西．
面肥，发面用的。
酵母粉 小苏打 或者隔夜面都叫起子
开啤酒的工具