神马品牌网轻量化半挂自卸车:红糖是如何做出来的
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/26 01:08:25
红糖是怎么做出来的，成份是什么呢
红塘是用甘蔗制出来的。
把甘蔗榨汁后加热浓缩,熬干后凝结成的含有很多杂质的糖就是红糖.
大约在明末,有次人们熬糖时,墙上的什么土块落入锅中,后来居然出的糖很白,人们受此启发,发明了提炼白糖的工艺,所以在以前,白糖又叫做提糖,现在很多地方的传统糕点还是叫"提糖什么什么",比如武汉的"提糖云片糕".
红糖的主要成分当然是蔗糖,但是杂质很多.不过这也不是坏事,因为杂质中营养成分多。据统计：500克红糖中含钙450毫克，为白糖的3倍，铁20毫克，是白糖的2倍；其微量元素锰、锌的含量也比白糖高。此外，它还含核黄素、尼克酸等有益成分。因此,民间传统,产妇要喝红糖水,是有道理的.
红糖好像是最垃圾的糖，制糖时直接提取的，不经过加工里面什么东西都有，经过．．．好像是．．．活性炭之类的东西吸附漂白脱色之后就成了白糖，白糖比较干净，白糖提取之后剩下的凝结成块，就是冰糖。
虽然红糖不干净，但据说有补血之功效。